Резюме на должность Заведующая столовой

Личные
качества: Аккуратность, коммуникабельность, активная
жизненная позиция, стремление к профессиональному росту. Развитые
лидерские и организаторские
компетенции.Ориентация
на результат, ответственность, порядочность. желание увеличить
прибыль организации, за счет
правильно выстроенной работы. Умение работать с производственной
документацией, владение
основами санитарной
безопасности на
производстве, знание
методов и инструментов
контроля , опыт
проведения внутренних
аудитов по
качеству и безопасности
продукции , знание и практическое
применений стандартных
компьютерных программ.

Профессиональные
качества: знания в области
производства продуктов
питания и в сфере
обслуживания. Отличное
знание всех цепей технологического
процесса. Разработка
новых блюд. Наличие творческого
подхода к составлению и разработке
новых блюд, граммотное составление
заявок согласно спроса. Оформление рецептуры, нормативной
документации, нормативных
актов, ведение
калькуляции, знание
бухгалтерских азов.

�
�екомендации:

Шкенева Анжела (Рук
персонала) - +

79174381815